Saugomo produkto pasirinkimas

Posted at h in Maisto produktaiMaisto šventė straipsniaiNaujienos by sveikataipalankus Dažnam vartotojui greičiausiai saugomo produkto pasirinkimas kartą teko atsidurti tokioje situacijoje, kai ieškant ekologiško produkto, akys užkliūva ties įvairių ženklų, skaičių, pavadinimų įvairove. Ką jie reiškia ir kaip atskirti tikrą, ekologišką produktą — patarimai iš specialistų lūpų. Lietuvoje auginama ir perdirbama visa paletė ekologiškų produktų rūšių — pieno, mėsos, grūdų, uogų, vaistažolių produktai, taip pat nealkoholiniai gėrimai.

Parduotuvių lentynose galima rinktis ekologišką sviestą, varškę, įsigyti saugomo produkto pasirinkimas jautienos ar vištienos, ekologiškų kruopų, makaronų ir pan. Ieškantiems išskirtinių ar retesnių ekologiškų produktų pasirinkimas taip pat nemenkas — saugomo produkto pasirinkimas maisto kūdikiams, kiaušinių miltelių, maisto papildų, iki kultūrinių grybų, paruoštų sriubų, kanapių aliejaus.

Iš trečiųjų šalių daugiausia ro variantas švieži arba džiovinti vaisiai ir daržovės.

O iš ES šalių yra įvairių produktų, ypač perdirbančios ekologiškus produktus įmonės stengiasi gaminti inovatyvius, patrauklius vartotojui produktus tiek išvaizda, tiek skoniu. Paskutiniu metu Lietuvoje yra sertifikuota daug rūšių jau paruoštų vartoti sriubų pievagrybių, burokėlių, morkų su kokosų sultimis ir kt.

Mokslininkai teigia, kad ekologiški produktai turi daugiau vitamino C, mineralinių medžiagų magnio, geležies ir antioksidantų. Ekologiško maisto šalininkai sako, kad šie produktai yra saugesni, maistingesni ir dažniausiai skanesni nei įprasti. Į svarbiausius klausimus apie ekologiškus maisto produktus atsako saugomo produkto pasirinkimas ūkio viceministrė Ausma Miškinienė ir Raminta Bogušienė, maisto technologė, ekologiškų maisto produktų sertifikavimo ekspertė.

Taip pat skirtingi lietuviški ekologiški produktai yra išvežami į ES šalis, eksportuojami į Japoniją, Ameriką, Korėją ir kt. Ekologiškų produktų atpažinimo ženklai Lietuvos ekologiškų produktų vartotojas gali atpažinti ekologiškus produktus pagal ypatingą ženklinimą ant produkto pakuotės.

Visi Lietuvoje užauginti ir arba pagaminti ekologiški žemės ūkio ir maisto produktai turi būti paženklinti prekių ženklu Ekologinis žemės saugomo produkto pasirinkimas ir ES ekologinės gamybos logotipu, o visi supakuoti ES šalyse pagaminti ekologiški maisto produktai turi būti paženklinti ES ekologinės gamybos logotipu.

Svarbi žaliavų kontrolė Ekologiškų produktų ženklinimo etiketėje turi būti nurodyta produkto žaliavų kilmės nuoroda, parodanti, kur buvo užaugintos žaliavos, įeinančios į produkto sudėtį Pvz.

Perkamos žaliavos tik iš kontrolės sistemoje esančių tiekėjų, priimant jas vertinami galiojantys ekologiškų žaliavų patvirtinamieji dokumentai ir lydintys dokumentai, tikrinama, ar nepažeistos pakuotės, kad įsitikinti, saugomo produkto pasirinkimas žaliavos nėra saugomo produkto pasirinkimas ir atitinka ekologinei gamybai keliamus reikalavimus. Taip pat papildomi privalomi reikalavimai yra ekologinei augalininkystei, vynininkystei, bitininkystei, akvakultūrai, žaliavų perdirbimui ir t.

Ar ingredientai ekologiški? Ekologiškų produktų ženklinimo etiketėje turi būti nuoroda į žemės ūkio kilmės ingredientų ekologiškumą.

Produkto įvedimo / vystymo testai

Kur įsigyti ekologiškų produktų? Ekologiškų produktų galima įsigyti prekybos centruose, mugėse, ūkininkų turgeliuose, įvairiose specializuotose internetinėse parduotuvėse.

LIE 22 aktualijos jonavoszinios. Žemės ūkio ministerija, atsižvelgdama į kol kas negausią ekologiškų produktų pasiūlą rinkoje ir aukštą kainą bei projekte dalyvavsių darželių patirtį, saugomo produkto pasirinkimas Ekologiškų žemės ūkio ir maisto produktų vartojimo skatinimo ikimokyklinio ugdymo įstaigose paramos taisykles. Paramos priemonei įgyvendinti — m. Pagal patvirtintas taisykles vienam vaikui per mėnesį galės būti skiriama iki 20 eurų parama, kompensuojant pagal abi kokybės sistemas pagamintų ir įprastinių produktų kainų skirtumą.

Visus Lietuvoje sertifikuotus ekologiškų produktų augintojus, gamintojus, prekybininkus galima rasti — www.